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冀味小吃～～面托准备白萝卜：白萝卜清洗干净。削皮，切薄片。然后切丝，稍微细一点。处理白萝卜：放少许盐杀一下水分。出水后挤干水分。切葱花和鸡蛋：半根大葱切成葱花。鸡蛋四个。面粉五百克。调制面糊：放适量水，放少许盐。盐一定不要多放，稍微有点底味就可以了。放少许味精和鸡精搅拌均匀。这样就好了。调制蘸汁：大蒜砸成蒜泥。放少许酱油、香醋或米醋、香油调成蒜汁。热锅摊煎：把平底锅烧热，放入花生油。放入适量调好的糊，用铲子把糊摊薄。等另一面颜色也金黄后，出锅啦。非常美味的面托做好了，外焦里嫩，趁热蘸着蘸汁开吃吧！
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发表于 2024-5-2 10:35:27