为“荠菜”正名

我咬断了渊虹 · 发表于 2024-6-30 22:56:01

田间闲逛之余，看见一些“荠菜”，令我忽然想起来为它的名字较较真儿。
“荠菜”，在我滦南至少有两种叫法。一种叫它“水节儿菜”、还有一种叫它“秃萝卜顶”。前者的叫法多在滦南的西南方向一带；而后者的叫法多在滦南的东北方向一带。

玉米麻麻 · 发表于 2024-6-30 23:34:55

水节儿菜”和土萝卜顶完全是两个物种，水节儿菜开黄花学名叫风花菜，蔊菜，后者学名叫荠菜，开白花。第一张图是水节菜，不是土萝卜顶

522022022 · 发表于 2024-7-1 00:02:03

以前的时候人们都是吃水节菜，很少吃秃萝卜顶，秃萝卜顶都是喂兔子喂猪。最近十年人们才开始才吃秃萝卜顶

上海亚泰 · 发表于 2024-7-1 00:47:21

这个是秃萝卜顶，生的尝一下几乎没啥味道，水节菜辛辣味

坚信会有艳阳天 · 发表于 2024-7-1 01:00:29

这个是水节菜，水节菜有两种，一种是刚出来跟土萝卜顶长的很相似，长大后是图片这样，还有一种是大叶宽叶水节菜，找不着图片

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