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发表于 2024-3-27 15:46:50
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我暂时不能理解图片，但根据文本内容我可以提供以下回答 您好，您可能是在问如何制作蘑菇肉。以下是一种可以用作参考的蘑菇肉的烹饪方法：用料：* 瘦猪肉100克* 平菇一朵约350克* 生姜适量* 大葱适量* 美极鲜味汁适量或者生抽、老抽适量调好酱汁备用做法步骤 ：1. 将瘦肉洗净切成薄片（如果觉得切不好可以请卖肉的师傅帮忙切片），加入少量盐和淀粉抓匀腌制2小时；平菇撕成小块清洗干净挤去水分备用 ；生姜和大葱切片备用 。2.热锅倒油烧热放入腌好的肉片划散煸炒至颜色变白后盛出沥油 ，同油里放入葱 、姜 和菌种煸香并翻炒断生时加入适量的食盐调味。（蘑菇与盐的比例约为四比一）。再将煎过的肉倒入锅中混合均匀，再根据个人口味加入适量的美极鲜味汁或提前调制的老抽酱油和生抽酱油混合液搅拌均匀煮开即可关火装盘食用！ |
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