板面 到底跟石家庄有没有关系？安徽石家庄从业人员哪家多

tanzhichen

1993年，安徽阜阳太和县大张村村民宋建平、丁文喜带了600块钱去河北唐山摆摊卖板面，先花100元租房子，买了73块钱的肉。他们凌晨3点半带着煤球和炉子去渤海早市出摊，炉子有200斤，卸炉子烧水，当街摔板面，三合板垫着三轮车，“铛铛响就像敲大鼓一样”，第一天卖了30块钱，第二天就有回头客。宋建平的板面摊阴天下雨从不关张。他发现，河北人不爱吃羊肉，受不了那一股子膻味，于是羊肉换成牛肉，其他配方不变。板面生意逐渐好起来。后来一个摊变四个摊；接着收徒弟；第一个徒弟是二伯的儿子，后来在建国路开了店。安徽太和板面开始遍布唐山。

1360010903

太和县旧县镇人丁好峰也在1993年来到石家庄。他怀揣500块钱在谈固大街路口卖板面，第一天卖出了12碗面。
1993年，17岁的太和县人单杰投奔在哈尔滨工作的姑姑、姑夫。姑夫给他买了一辆三轮车，他在“老动物园早市”支起面摊。“一个早上可以卖500碗面。”“秋豪单记”板面后来遍布冰城大街小巷，还有几十家开到了沈阳、大连、深圳等地。
1999年，徐州坝子街桥北岸中国工商银行的对面的第一家丁三板面开业了。丁三是太和人，家中排行老三，也从支小摊子开始，靠一锅独家“牛油辣椒汤底”，成为徐州板面界大哥大。
根据大众点评搜索数据显示，在徐州范围内大大小小就有1757家板面店。
2001年，初中毕业的郭志前往河北保定市留史镇，在一家太和人开的板面馆做帮工，两年后和父亲在保定市支起了一个路边摊，后来在北京市海淀区四海桥（四海市场）卖起板面。后来“郭记味霸”板面馆发展到60余家，其中阜阳籍老乡加盟占比达60%以上。

风桑之怀

勤劳实干